Descrizione
Questo libro nasce come complemento al testo R. Rota, Fondamenti di termodinamica dell’ingegneria chimica, Pitagora ed., Bologna, 2015 per aiutare gli studenti nella preparazione dell’esame dell’insegnamento Termodinamica dell’ingegneria chimica del quarto semestre del corso di laurea in Ingegneria chimica del Politecnico di Milano.
Per superare la parte scritta dell’esame lo studente deve essere in grado di scrivere e risolvere le equazioni risolutive di un problema di progetto o verifica di un’apparecchiatura dell’industria di processo assimilabile a uno stadio di equilibrio. Per quanto apparentemente molto differenti, questi problemi si possono affrontare utilizzando un numero molto limitato di equazioni: quelle di bilancio e di equilibrio, oltre alle relazioni che consentono, utilizzando diversi modelli, di calcolare le proprietà delle miscele. La comprensione di questo schema che consente di rappresentare situazioni anche molto complesse e diverse tra di loro con poche equazioni generali è alla base della professione dell’ingegnere chimico.
Per dare un senso di maggior concretezza agli esercizi proposti si sono considerati dei processi industriali reali, introducendo però delle drastiche semplificazioni per la schematizzazione sia dei processi sia degli impianti, al fine di consentirne l’analisi coi semplici strumenti presentati nell’insegnamento. In corsi più avanzati lo studente apprenderà come progettare sia i processi sia gli impianti nella loro reale complessità, utilizzando però sempre anche i concetti appresi in questo insegnamento.
